Fruto de la agricultura sostenible, de la elaboración artesanal y de los diferentes tipos de suelos para cada una de las variedades de su coupage, nace este vino elegante y delicioso. En ?l destaca la aportación de la Monastrell exhibiendo sus aromes cl? ?sicos bals? ?micos y herb? ?ceos. Ideal con guisos especiados y con hierbas arom? ?ticas.
Aquest monovarietal de Chardonnay de Car? ?cter Mediterr? ?neo es una gran muestra del talento de Enrique Mendoza para elaborar vinos a partir de las cepas galas en el c? ?lido clima levantino. Se trata de un blanco muy expresivo, con notas varietales y persistente.